Архив рубрики: Кулинария

Салат «соломка».

Для приготовления салата соломка, понадобятся следующие ингредиенты:
Колбаса копченная 200 гр
Огурец 200 гр
Кукуруза сладкая 1 банка
Яйцо 4 шт
Майонез
Соль.
salat-solomka

Рецепт приготовления салата. Читать далее

Пирог овощной в духовке.

Для приготовления овощного пирога, запеченного в духовке понадобятся следующие ингредиенты;

Для теста:
Кефир или простокваша 1 стакан
Яйцо 2 шт
Мука 2 стакана
Сода 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки

Для начинки:
Картофель 4 шт небольших
Капуста 200 гр
Фарш любой 100 гр
Лук репчатый 1 шли средняя
Яйцо 2 шт
Соль
Майонез.

Рецепт приготовления овощного пирога.
Сначала готовим тесто.
pirog-rybnyi
Для этого берём глубокую тарелку и разбиваем в неё яйца, добавляем соль и взбиваем, затем добавляем кефир и все тщательно перемешиваем. Затем всыпаем соду в тарелку и перемешиваем, затем начинаем понемногу добавлять муку и вмешивать её в тесто. Должно получится тесто как на оладьи. Все тесто готово, оставляем его в теплом месте и приступаем ко второму этапу приготовления овощного пирога, запеченного в духовке. Читать далее

Пирог на простокваше с изюмом.

Ингредиенты для приготовления пирога:
Простокваша 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр
Сода пол чайной ложки
Изюм горсточка — на любителя можно и побольше.
pirig
Берём глубокую чашку и разбиваем в неё яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером, пока не раствориться сахар, затем добавляем кефир и продолжаем взбивать ещё пару минут.
Добавляем соду, все тщательно перемешиваем и всыпаем муку двумя-тремя порциями, продолжая все тщательно перемешивать, можно для этого использовать миксер. Читать далее

Вареники с салом и капустой.

Для приготовления вареников с салом и капустой будем использовать заварное тесто.
testo3
Для приготовления начинки понадобятся следующие ингредиенты:
сало соленное — 200 гр.
Капуста свежая — 200 гр.
Фарш (свиной, говяжий, куриный, смешанный) — 100 гр.

Приготовление начинки. Читать далее

Жаренные яйца с луком и фаршем.

Для приготовления жаренных яиц с луком и фаршем понадобятся следующие ингредиенты:
Яйцо 5 шт.
Лук репчатый 2 средних головки.
Фарш 100 гр.
Столь.
Масло растительное.
yaica-s-lukom

Рецепт приготовления. Читать далее

Суп с лапшой быстрого приготовления.

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:
2 пачки лапши быстрого приготовления
5-6 средних картошек
2 яйца
Вода
Соль.
sup-lapcsa
Рецепт приготовления супа с лапшой и яйцами. Читать далее

Пирог на простокваше с яблоками и грушами.

Ингридиенты для приготовления пирога с яблоками и грушами
Простокваша или кефир 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука 1,5 стакана
Яйцо 2 шт
Сода 1 чайная ложка
Груша средняя 1 шт
Яблоко среднее 2 шт.
pirogg222
Рецепт приготовления пирога. Читать далее

Маринованные помидоры сладкие.

Для приготовления маринованных сладких помидоров на зиму понадобится:
Помидоры
Сахар 9 столовых ложек
Соль 2 столовых ложки
Уксус 70% 1 столовая ложка
Гвоздика 5 шт
Перец душистый горошек 2 шт
Перец чёрный горошек 5 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Вода.

pomidory-sladkie
Рецепт приготовления сладких помидоров. Читать далее

Салат-рассольник с перловкой на зиму.

Салат с перловкой — рассольник, представляет собой салат из овощей, главным компонентом является огурец и присутствие перловки в своём составе. Для приготовления салата с перловкой понадобится следующие количество ингредиентов:
Огурцы 3 кг
Помидоры 1,5 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Перловка 500 гр
Соль 2 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Масло растительное полстакана
Вода 0,5 литра
Уксус 9% — полстакана.

Рецепт приготовления салата-рассольника на зиму.
Берём большую кастрюлю, в которой будем готовить салат. Первым делом готовим помидоры — моём, удаляем все болячки, плодоножки и т.д. и нарезаем средними кусочками в кастрюлю. Затем добавляем соль и сахар и перемешиваем, чтобы томаты дали сок. Продолжаем готовить остальные овощи — огурцы моём и нарезаем мелкими кубиками.
rassolnik-salat
Морковь натираем на крупной терке и добавляем к остальным овощам. Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками и высыпаем к остальным инргредиентам овощного салата-рассольника. Все тщательно перемешиваем и добавляем растительное масло и воду, снова все перемешиваем и даем постоять 10 минут. Читать далее

Компот яблочный.

Продолжаем серию статей в категории заготовки на зиму. Сегодня рассмотрим рецепт приготовления яблочного компота на зиму. Рецепт приготовления довольно прост, но имеет ряд особенностей, которые позволят хранить готовый продукт продолжительное время. Итак, все по по порядку.
Ингредиенты для приготовления компота из яблок:
Яблоки или ранетки полкилограмма
Сахар полкилограмма
Вода.

Рецепт приготовления компота для 3-х литровой банки. Берём кастрюлю, ёмкостью не менее 3 литров и кипятим в ней воду — 3 литра. Пока закипает вода подготавливаем яблоки и банку. Банку стерилизуем род паром в течении 10 минут. Яблоки моём, чистим, при необходимости, вырезаем места цветения и плодоножки. Если яблоки крупные, то их можно порезать на несколько частей, при поэтом вырезать семена из них.
В стерилизованную банку кладем готовые яблоки и заливаем их крутым кипятком.
kompot

Оставляем компот на 20-25 минут. Читать далее