Архив рубрики: Кулинария

Корейская морковка. Как приготовить в домашних условиях.

Многие любят острую корейскую морковку, но даже не догадываются, что ещё можно приготовить в домашних условиях и рецепт её приготовления достаточно прост.
Для приготовления корейской моркови понадобится:
600 гр моркови
2-3 зубчика чеснока
4-5 столовых ложки растительного масла
0,5 столовых ложки 9% уксуса
Приправа для корейской моркови 15 гр
Соль.

Рецепт приготовления корейской моркови в домашних условиях.
Для начала необходимо промыть морковь, почистить её от кожуры и натереть на специальной терке для корейской моркови.
kor-morkov
К моркови добавить чеснок, который можно потерпеть на мелкой терке или раздавить в чеснокодавке. Сюда же добавляем приправу и уксус. Солим все по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Читать далее

Салат «соломка».

Для приготовления салата соломка, понадобятся следующие ингредиенты:
Колбаса копченная 200 гр
Огурец 200 гр
Кукуруза сладкая 1 банка
Яйцо 4 шт
Майонез
Соль.
salat-solomka

Рецепт приготовления салата. Читать далее

Пирог овощной в духовке.

Для приготовления овощного пирога, запеченного в духовке понадобятся следующие ингредиенты;

Для теста:
Кефир или простокваша 1 стакан
Яйцо 2 шт
Мука 2 стакана
Сода 1/2 чайной ложки
Соль 1/2 чайной ложки

Для начинки:
Картофель 4 шт небольших
Капуста 200 гр
Фарш любой 100 гр
Лук репчатый 1 шли средняя
Яйцо 2 шт
Соль
Майонез.

Рецепт приготовления овощного пирога.
Сначала готовим тесто.
pirog-rybnyi
Для этого берём глубокую тарелку и разбиваем в неё яйца, добавляем соль и взбиваем, затем добавляем кефир и все тщательно перемешиваем. Затем всыпаем соду в тарелку и перемешиваем, затем начинаем понемногу добавлять муку и вмешивать её в тесто. Должно получится тесто как на оладьи. Все тесто готово, оставляем его в теплом месте и приступаем ко второму этапу приготовления овощного пирога, запеченного в духовке. Читать далее

Пирог на простокваше с изюмом.

Ингредиенты для приготовления пирога:
Простокваша 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр
Сода пол чайной ложки
Изюм горсточка — на любителя можно и побольше.
pirig
Берём глубокую чашку и разбиваем в неё яйца и добавляем сахар. Взбиваем миксером, пока не раствориться сахар, затем добавляем кефир и продолжаем взбивать ещё пару минут.
Добавляем соду, все тщательно перемешиваем и всыпаем муку двумя-тремя порциями, продолжая все тщательно перемешивать, можно для этого использовать миксер. Читать далее

Вареники с салом и капустой.

Для приготовления вареников с салом и капустой будем использовать заварное тесто.
testo3
Для приготовления начинки понадобятся следующие ингредиенты:
сало соленное — 200 гр.
Капуста свежая — 200 гр.
Фарш (свиной, говяжий, куриный, смешанный) — 100 гр.

Приготовление начинки. Читать далее

Жаренные яйца с луком и фаршем.

Для приготовления жаренных яиц с луком и фаршем понадобятся следующие ингредиенты:
Яйцо 5 шт.
Лук репчатый 2 средних головки.
Фарш 100 гр.
Столь.
Масло растительное.
yaica-s-lukom

Рецепт приготовления. Читать далее

Суп с лапшой быстрого приготовления.

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:
2 пачки лапши быстрого приготовления
5-6 средних картошек
2 яйца
Вода
Соль.
sup-lapcsa
Рецепт приготовления супа с лапшой и яйцами. Читать далее

Пирог на простокваше с яблоками и грушами.

Ингридиенты для приготовления пирога с яблоками и грушами
Простокваша или кефир 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука 1,5 стакана
Яйцо 2 шт
Сода 1 чайная ложка
Груша средняя 1 шт
Яблоко среднее 2 шт.
pirogg222
Рецепт приготовления пирога. Читать далее

Маринованные помидоры сладкие.

Для приготовления маринованных сладких помидоров на зиму понадобится:
Помидоры
Сахар 9 столовых ложек
Соль 2 столовых ложки
Уксус 70% 1 столовая ложка
Гвоздика 5 шт
Перец душистый горошек 2 шт
Перец чёрный горошек 5 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Вода.

pomidory-sladkie
Рецепт приготовления сладких помидоров. Читать далее

Салат-рассольник с перловкой на зиму.

Салат с перловкой — рассольник, представляет собой салат из овощей, главным компонентом является огурец и присутствие перловки в своём составе. Для приготовления салата с перловкой понадобится следующие количество ингредиентов:
Огурцы 3 кг
Помидоры 1,5 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Перловка 500 гр
Соль 2 столовые ложки
Сахар 4 столовые ложки
Масло растительное полстакана
Вода 0,5 литра
Уксус 9% — полстакана.

Рецепт приготовления салата-рассольника на зиму.
Берём большую кастрюлю, в которой будем готовить салат. Первым делом готовим помидоры — моём, удаляем все болячки, плодоножки и т.д. и нарезаем средними кусочками в кастрюлю. Затем добавляем соль и сахар и перемешиваем, чтобы томаты дали сок. Продолжаем готовить остальные овощи — огурцы моём и нарезаем мелкими кубиками.
rassolnik-salat
Морковь натираем на крупной терке и добавляем к остальным овощам. Репчатый лук чистим, промываем и нарезаем мелкими кубиками и высыпаем к остальным инргредиентам овощного салата-рассольника. Все тщательно перемешиваем и добавляем растительное масло и воду, снова все перемешиваем и даем постоять 10 минут. Читать далее