Хе с селедкой.

Хе с селедкой — острый салат корейской кухни.
Для приготовления данного салата понадобятся следующие ингредиенты.
Селедка 3 шт.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 3 столовых ложки.
Соевый соус 4 столовых ложки.
Уксус 9% 200 мл.
Соль 1 чайная ложка.

he-seledka

Рецепт приготовления салата — Хе с селедкой.

Для начала необходимо подготовить рыбу. Для этого ее необходимо почистить, промыть и порезать на мелкие кусочки.
he-seledka2

Залить рыбу уксусом и оставить на полчаса.
he-seledka3

Готовим лук. Для этого берём две средних луковицы, чистим их и нарезаем мелко полукольцами.
he-seledka4

Морковь моем, чистим и натераем на терке для корейской моркови.
he-seledka5

После того как селедка отстояла положенные полчаса, сливаем с неё уксус или отбрасываем на дуршлаг и даем стечь уксусу. Все ингредиенты: рыбу, морковь и лук складываем в глубокую посуду. Добавляем масло, соевый соус и соль. Все тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться на 2 часа, при этом периодически перемешиваем салат.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *